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连续式醒发
产能(打/h)烤盘规格连续式醒发装置(CP)
尺寸(mm)装载数(只/盘)型号隔热维护尺寸(mm)蒸汽压力(MPa)工作温度(℃)工作湿度(%)
2000738*50324CP-200015700*7850*51600.3-0.530-48(±275-90(±3
3000738*50324CP-300015700*7850*7320
4000981*50332CP-400017000*8400*6400
5000981*50332CP-500017000*8400*7465


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应用

适用于各种烘焙类及面点食品的醒发。

特点1. 空气通过离心循环风机和换热器上下不断循环,确保库内温湿度均匀。

2. 盘子通过磁铁微吸在输送装置上,盘子进出和排盘自动完成。

3. 库内的加热、加湿依靠输入水蒸汽,通过PID信号控制的比例调节阀完成。

4. 输送链在开口向上的C形轨道内运行,不会有杂质掉落在下层产品上。

5. 芬兰(VAISALA)温湿度控制器,美国(Allen-Bradley)变频器。

6. 德国(BURKERT)流体控制阀,法国(Schneider)PLC,德国SEW减速机。

推荐应用

禽肉行业

水产行业

蔬果行业

烘焙行业

米面行业(包子、水饺、汤圆、面)

调理食品行业(各类油炸、蒸制产品,火锅料,卤制品,休闲食品,料包等)

冰淇淋行业

快餐行业(各类中式、西式盒饭、便餐、中央厨房配送)